脂肪肝 ビタミン ミネラル

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ビタミン・ミネラル

ビタミンとミネラルを摂取することによって脂肪肝にどのような効果をもたらすのか?

 

ここでご紹介しましょう。

 

ビタミン・ミネラルの効果

人間にとって、ビタミンやミネラルは身体の健康づくりのためには欠かせない栄養素です。

 

脂肪肝の予防や改善に向けて、食事療法も大切です。

 

その際に知っておきたいのがビタミンやミネラルの身体にとってどのような役割を果たしているかということです。
知ることによって、食事に対してもバランス良く意識して摂取することができます。

 

ビタミンBが脂肪肝に効く

例えば、たんぱく質、糖質の代謝に関わるビタミンはB1やB2、B6です。特に、ビタミンB6は摂取することによって肝臓に脂肪が貯めることを防ぐだけでなく、肝臓機能の健康を保つ働きをもっています。
特に脂肪肝の原因である、アルコールが好きな人にはお勧めなビタミンです。
意識的に普段の食生活から摂取することをお勧めします。

 

ビタミンB6を多く含む食材は、豚レバーや鶏レバー、牛レバーなどのレバー類や、かつおさばまぐろなどの魚類ししとう赤ピーマンかぼちゃといった野菜です。
また、果物ではオレンジいちごバナナなどにも含まれていますが、忙しい方には簡単に摂取できるバナナがお勧めです。

 

また、脂肪肝など肝臓に障害があるとビタミンだけでなく、ミネラルも貯蔵されにくいため、意識して摂取することをお勧めします。
身体の調子を整える効果があり、納豆やひじき、大豆などバランスよく摂っていきましょう。

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タウリン
タウリンは脂肪肝改善に役立つ栄養素です。魚介類に多く含まれ、肝臓に溜まっている中性脂肪を吐き出す役目があります。
グルタチオン
グルタチオンも脂肪肝には有効な成分です。特にアルコール性脂肪肝に威力を発揮します。アンチエイジング効果がある人気の栄養素でもあります。
メチオニン
メチオニンはほうれん草やグリーンピースに含まれる必須アミノ酸の一つであり、脂肪肝改善に有効な成分です。
アルギニン
アルギニンも脂肪肝には効果がある成分です。小麦胚芽や落花生に含まれています。特にアルコール性脂肪肝の治療と改善に役立ちます。
サポニン
サポニンは大豆に多く含まれる健康成分です。脂肪肝による肝障害を改善する働きがあります。サポニンは豆乳等で簡単に摂取可能です。
セサミン
セサミンには肝臓の機能を高め二日酔い予防等の効果があリ、テレビのCM等で人気のサプリメントです。肝臓に働きかけることで脂肪肝にも効果があることが期待されます。
ウコン
ウコンは二日酔いの予防に効果があるとして有名な成分ですね。肝臓に効果があるウコンも実は脂肪肝改善に効果が期待される栄養素なのです。
シリマリン
フラボノイドの一種であるシリマリンは脂肪肝改善に効果が期待される成分です。サプリメントから摂取できます。
イノシトール
抗脂肪肝ビタミンと呼ばれている栄養素、それがイノシトールです。脂肪肝改善のために説教的に摂りたい成分ですね。
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